ESTROGONOFE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

* 2 latas de leite condensado
* 8 colheres (sopa) de achocolatado
* 2 claras em neve de ovos bem frescos
* 2 latas de creme de leite sem soro
* Raspas de chocolate (mais ou menos 200g)
* Nozes picadas (uma xícara de chá)
* Uvas passas escuras (1 xícara de chá)

MODO DE PREPARO:

1. Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro por cerca de 15 minutos.

2. Deixe esfriar.

3. Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite.

4. Junte as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas.

5. Decore com raspas de chocolate, nozes e folhas de hortelã.

6. Sirva gelado ou frio.